Làm thế nào để xử lý dầu mỡ 'đóng bánh' trong hố thu mỡ triệt để nhất?

Trong mỗi nhà hàng, quán ăn, nhà ăn tập thể,… nước thải bị “nhiễm” dầu mỡ từ khu vực nhà bếp được thải ra rất lớn hàng ngày. Do đó, phần lớn thường được trang bị hố thu mỡ để xử lý lọc tách dầu mỡ trước khi nước thải đi vào cống thoát nước chính.

 

Mặc dù vậy, khi dầu mỡ được lưu lại trong hố thu mỡ nếu không được xử lý trong thời gian dài sẽ xảy ra tình trạng “đóng bánh”. Điều này dễ hiểu bởi dầu mỡ ngoài khả năng dính bám và liên kết cao, theo thời gian chúng sẽ đông lại che lắp toàn bộ không gian trong hố thu mỡ, khi đó nước thải sẽ không thể đi qua hố thu mỡ. Hiện tượng này thường gọi là “hố thu mỡ bị đầy gây tắc nghẽn”.

 

Tình trạng dầu mỡ đóng bánh trong hố thu mỡ không phải là hiếm gặp trong khu vực nhà bếp của nhà hàng, resort, khách sạn, nhà ăn tập thể,... Photo by MoiTruongDeal.

Anh N. Điệp (Thủ Dầu Một, Bình Dương) cho biết “Hố thu mỡ được lắp ở khu vực chế biến thức ăn trong nhà hàng thường xuyên bị đầy, gây khó khăn cho anh em đầu bếp. Tôi đã sử dụng biện pháp dùng máy hút trong thời gian khá lâu nhưng không thể tiếp tục được nữa, vì mỗi lần mở nắp lên là mùi hôi thoát ra ngoài gây hôi thối khắp nhà bếp…”. Có thể thấy, dầu mỡ đóng bánh trong hố thu mỡ luôn là vấn đề gây “đau đầu” không chỉ với anh Điệp mà còn với hầu hết các quản lý của nhà hàng, resort,…

 

Trên thực tế, phần lớn các hố thu mỡ thường được lắp đặt phía dưới sàn nhà vì thế rất khó khăn cho việc thu gom dầu mỡ bằng cách cổ điển “nạo vét”, đó là chưa kể đến việc tốn khá nhiều chi phí và sức lực con người trong mỗi lần thu gom, nếu tình trạng lặp đi lặp lại chi phí sẽ bị đội lên rất nhiều lần. Vậy, giải pháp xử lý dầu mỡ đóng bánh trong hố thu mỡ nào hiệu quả triệt để lâu dài mà ít tốn chi phí?

 

Hố thu mỡ thường được thiết kế dưới nền nhà nên rất khó cho việc thu gom. Photo by MoiTruongDeal.

Hiện nay, giải pháp xử lý dầu mỡ bằng các chế phẩm vi sinh rất phổ biến trong nhà bếp của: resport, nhà hàng, khách sạn,… những nơi có lượng dầu mỡ thải ra mỗi ngày tương đối lớn. Trong đó, phải kể đến các chế phẩm vi sinh hiệu lực cao có nguồn gốc từ Mỹ.

 

Chế phẩm vi sinh ăn mỡ hiệu lực cao của Mỹ. Photo by MoiTruongDeal.

 

Để xử lý dầu mỡ trong hố thu mỡ triệt để, giải pháp tối ưu hiệu quả nhất được các chuyên gia của Môi Trường Deal đưa ra chính là sử dụng 2 dòng sản phẩm EcoBlock và EcoClean Clog Away. Đây là 2 dòng chế phẩm vi sinh ăn mỡ của Mỹ được sản xuất trên dây chuyền hiện đại. Điều đáng nói, cả 2 dòng sản phẩm đều được các chuyên gia môi trường tại Mỹ chọn lọc và phân lập riêng biệt trong xử lý dầu mỡ và rác hữu cơ. Nếu như EcoClean Clog Away là sản phẩm dạng bột chứa hàng tỉ tế bào vi sinh phân hủy triệt để dầu mỡ trong đường ống … thì EcoBlock là sản phẩm dạng khối rắn chứa mật độ tế bào vi sinh cao hơn gấp nhiều lần. Chính những điều đó sẽ giúp xử lý dầu mỡ hiệu quả triệt để trong thời gian rất lâu.

 

# Cách sử dụng chế phẩm vi sinh xử lý dầu mỡ trong hố thu mỡ

 

Muốn xử lý dầu mỡ trong hố thu mỡ triệt để! Đừng lo lắng, bạn chỉ cần thực hiện với 2 bước đơn giản:

 

- Bước 1: Treo EcoBlock

 

Mỗi cây EcoBlock có thể sử dụng trong 3 tháng, tùy theo khối lượng của hố thu mỡ mà bạn có thể chọn loại to hoặc nhỏ cho phù hợp. Sau đó, treo EcoBlock vào hố thu mỡ sao cho chìm vừa đủ trong dầu mỡ, các vi sinh sẽ từ từ tan ra và tăng sinh khối. Quá trình này sẽ giúp phân hủy lớp dầu mỡ dày đặc trong hố thu mỡ thành nước rồi đi vào ống thoát nước chính.

 

Kết quả sau 3 tháng sử dụng EcoBlock. Photo by MoiTruongDeal.

 

- Bước 2: Bổ sung vi sinh ăn mỡ EcoClean Clog Away

 

Mặc dù dầu mỡ trong hố thu mỡ đã được xử lý bằng EcoBlock, tuy nhiên khu vực nhà bếp vẫn hoạt động hàng ngày đồng nghĩa hố thu mỡ sẽ tiếp nhận thêm một lượng dầu mỡ đáng kể. Do vậy, bạn nên bổ sung vi sinh ăn mỡ EcoClean Clog Away để xử lý dầu mỡ trên đường ống bằng cách đổ vào bồn rửa. Cách làm này còn giúp cho quá trình phân hủy dầu mỡ trong hố thu mỡ được thực hiện nhanh hơn.

 

Với mỗi hộp EcoClean Clog Away 500g bạn có thể pha với 20 lít nước sạch để các tế bào vi khuẩn hoạt hóa thành vi sinh ăn mỡ, sau đó cứ mỗi ngày bạn đổ 4 lít vào đường ống.

Khi được đưa vào hố thu mỡ, các tế bào vi khuẩn bắt đầu hoạt hóa và tăng sinh khối. Theo đó, dầu mỡ sẽ trở thành nguồn thực phẩm chính phục vụ cho hoạt động của các tế bào vi khuẩn. Quá trình này sẽ giúp phân hủy dầu mỡ nhanh chóng từ dạng rắn sang dạng nước theo cơ chế phân hủy sinh học. Theo thời gian, mật độ tế bào vi khuẩn dần tăng lên và lượng dầu mỡ thải xuống hàng ngày lại tiếp tục được các vi khuẩn “tiêu thụ”, chúng tôi gọi đó là hoạt động “bảo trì đường ống bằng vi sinh”. Do vậy, vấn đề dầu mỡ được giải quyết triệt để trong thời gian rất lâu.

 

Nguồn: Môi Trường Deal.