Mách bạn một số mẹo bảo quản thực phẩm tươi ngon có thể bạn chưa biết

Mách bạn một số mẹo bảo quản thực phẩm tươi ngon có thể bạn chưa biếtBảo quản thực phẩm tươi ngon luôn và đề tài muôn thuở của chị em nội trợ. Vì thế, bài viết này xin chia sẻ một số mẹo đơn giản bảo quản thực phẩm tươi ngon có thể bạn chưa biết.
Lượt xem: 1,815 lượt
Bên cạnh đôi tay “tài hoa” của người chế biến, thực phẩm tươi ngon là yếu tố vô cùng quan trọng để tạo nên bữa ăn ngon và đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Thế nhưng, không phải ai cũng có thời gian rảnh rỗi cho việc đi chợ mỗi ngày vì vậy trữ thực phẩm tươi sống trong tủ lạnh là giải pháp được lựa chọn nhiều nhất.
 

Những mẹo giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài

Song, để có thể giữ được độ tươi ngon cho thực phẩm khi bảo quản trong thời gian dài không phải là điều đơn giản. Chính vì thế, bài viết sau đây xin được chia sẻ đến bạn đọc những mẹo đơn giản giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon có thể bạn chưa biết.

1. Bảo quản trứng gà

Trứng gà là thực phẩm quen thuộc trong tủ lạnh của nhiều gia đình, bởi nó chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, trứng chỉ thật sự ngon và đầy đủ dinh dưỡng khi được bảo quản đúng cách.
 
mach-ban-mot-so-meo-bao-quan-thuc-pham-tuoi-ngon-co-the-ban-chua-biet
 
Để trứng được tươi lâu, bạn nên dùng một chiếc khăn mềm thấm ướt rồi lau sạch từng quả trứng để loại bỏ bụi bẩn bám trên vỏ. Tiếp đến, sử dụng một ít dầu ăn (dầu thực vật) thoa nhẹ lên lớp vỏ trứng để bảo vệ trứng được lâu hơn. Sau đó, đặt trứng vào trong khay tủ lạnh. Nên nhớ, khi đặt trứng vào khay nên đặt đầu nhỏ của quả trứng xuống dưới để dễ dàng bảo quản. Một số bạn thường đặt đầu to của quả trứng xuống dưới là sai cách, vì sẽ khiến lòng đỏ trong trứng dễ bám vào vỏ không bảo quản được lâu.

2. Bảo quản sữa tươi

Sữa tươi là sản phẩm giàu dinh dưỡng nên thường được sử dụng trong nhà. Thế nhưng, nếu không sử dụng hết ngay thì bạn cần bảo quản như sau: Đậy nắp chai sữa thật chặt để không tạo cơ hội cho vi khuẩn tấn công. Sau đó, bạn đặt chai sữa vào ngăn mát của tủ lạnh và ở vị trí tối nhất có thể vì hương vị của sữa có thể bị ảnh hưởng bởi ánh sáng trực tiếp.
 
mach-ban-mot-so-meo-bao-quan-thuc-pham-tuoi-ngon-co-the-ban-chua-biet
 
Với cách làm này, bạn có thể bảo quản chúng trong 4 - 6 tuần. Lưu ý, sữa tươi được cấp đông không làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của sữa nhưng sẽ ảnh hưởng đến độ đậm đặc của sữa. Thông thường sữa sau khi cấp đông thường sẽ loãng hơn sữa thường.

3. Bảo quản rau củ và trái cây

Phần lớn rau củ và trái cây hiện nay đều được “tắm” trong thuốc tăng trưởng và hóa chất bảo quản nên sẽ dễ bị hư hỏng hoặc thối. Thế nhưng, bạn vẫn có thể bảo quản rau quả một thời gian khá dài nếu “khử” sạch cách hóa chất này. Để làm được điều đó, trước khi bảo quản bạn nên ngâm rau quả trong nước sạch kết hợp với nước rửa rau quả chuyên dụng để loại bỏ sạch các hóa chất bảo quản còn tồn đọng trên rau quả. Sau đó, để ráo nước và đặt vào tủ lạnh. Như vậy sẽ kéo dài thời gian bảo quản.
 
mach-ban-mot-so-meo-bao-quan-thuc-pham-tuoi-ngon-co-the-ban-chua-biet
 

4. Bảo quản bơ và phô mai

Bơ và phô mai không nên bọc trong túi nilong hay túi nhựa vì đây là những thực phẩm cần trao đổi chất với không khí. Cách tốt nhất là dùng giấy thô hoặc giấy bạc để bọc bơ và phô mai khi bảo quản. Lưu ý, khi bọc phải cẩn thận không được chừa kẽ hở nào và khi bảo quản trong tủ lạnh không được đặt kế những thực phẩm nặng mùi như: hành, tỏi, măng,… phô mai hấp thụ mùi rất mạnh. Ngoài ra, khi cho phô mai vào tủ lạnh cũng phải để phô mai ở những nơi ít lạnh nhất, ví dụ như trong ngăn chứa rau củ.
 
mach-ban-mot-so-meo-bao-quan-thuc-pham-tuoi-ngon-co-the-ban-chua-biet
 
Nhiều chị em khi thấy bơ hoặc phô mai bị mốc thì thường vứt đi, nhưng thực tế bạn chỉ cần dùng dao và cắt phần bị mốc đi là vẫn có thể sử dụng được, vì thông thường vi sinh vật chỉ tấn công phần chất béo trong từng lớp bơ nên không ảnh hưởng đến những phần khác.

5. Một số mẹo bảo quản khác

- Để bảo quản hành lá, cách tốt nhất để chúng vẫn luôn xanh tươi là hãy “trồng” chúng trong một cốc nước và chúng sẽ tiếp tục phát triển và giữ được độ tươi ngon. Lưu ý, nhớ thay nước đều đặn bạn nhé!
 
- Để bảo quản các nguyên liệu nấu ăn như: tỏi, ớt, hành tây,… tốt nhất là giữ chúng trong một chiếc lọ thủy tinh nhỏ. Đây sẽ là “nơi ở” lý tưởng giúp các nguyên liệu này giữ được hương vị thơm ngon suốt thời gian dài.
 
- Để bảo quản mật ong được lâu, hãy sử dụng lọ thủy tinh để chứa mật ong thay vì các loại chai/lọ làm từ kim loại hoặc sứ vì sẽ khiến mật ong bị oxy hóa.
 
- Sử dụng nước rửa rau quả Resparkle là giải pháp tốt nhất để bảo vệ rau củ và trái cây khỏi hóa chất độc hại và kéo dài thời gian bảo quản.
 
nước rửa rau quả Resparkle
 
Nguồn: Internet - Môi Trường Deal t/h.
 

Bài viết khác cùng chuyên mục

Nhiều người đang mắc phải sai lầm về thói quen uống cà phê vào buổi sáng
Uống cà phê buổi sáng vốn là thói quen của nhiều người giúp mang lại tinh thần sảng khoái. Song, một số người lại mắc sai lầm sau đây khi uống cà phê vào buổi sáng...
Những thực phẩm giúp cơ thể giải độc có trong bữa ăn hàng ngày
Cái bắp, cà chua, dưa chuột,... là những thực phẩm có trong bữa ăn hàng ngày có thể giúp cơ thể giải độc mà bạn không ngờ tới. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây:
Cách rửa rau quả sạch hóa chất chị em nhất định phải biết
Cách rửa rau quả của bạn có thật sự loại bỏ hết được hóa chất dư tồn? Nếu bạn đang lo lắng, bài viết sau đây xin chia sẻ một vài cách rửa rau quả sạch hóa chất.
Những việc nhỏ nhưng quan trọng giúp bảo vệ bạn an toàn trong ngày mưa bão
Những cơn mưa đã bắt đầu xuất hiện với tần suất thường xuyên hơn báo hiệu mùa mưa đã đến. Do vậy, hãy lưu ý bảo vệ sức khỏe trong những ngày thời tiết xấu này. MOITRUONGDEAL xin chia sẻ đến bạn đọc một số việc làm tuy nhỏ nhưng lại vô cùng quan trọng giúp bảo vệ bạn và người thân được an toàn trong những ngày mưa bão sắp tới.
Bài viết nổi bật
Không cần phải dùng đến những hóa chất hòa tan dầu mỡ nguy hiểm, những cách sau đây hoàn t...
Những sản phẩm hóa chất thông cống cực mạnh được xem là “kẻ thù” của tắc nghẽn nhưng cũng ...
Bill Gates kể: 'Tôi đã được tận mắt chứng kiến và sử dụng nhà vệ sinh của những người nghè...
Trước thực trạng rau củ, trái cây,... được "tắm" thuốc sâu và các loại hóa chất bảo quản n...
Theo ông Matsuzawa - Chuyên gia môi trường JICA thì nước thải sinh hoạt là một tác nhân qu...
Trong chuyên mục công nghệ xanh lần này, chúng tôi xin chia sẻ đến bạn đọc về hợp chất xử ...
Những thứ nên và không nên thả vào bồn cầu là chủ đề chính chúng ta sẽ bàn luận trong bài ...
Ngôi nhà thơm ngát tạo cho chúng ta cảm giác dễ chịu hơn. Nhưng sẽ thế nào nếu đó là hương...
Nhà vệ sinh bẩn thỉu, vàng ố, hôi hám,... trở thành nỗi ám ảnh và khiến nhiều học sinh 'nh...
Đen mang là căn bệnh thường xuất hiện trên tôm nuôi trong ao, gây ảnh hưởng không nhỏ đến ...
Sản phẩm nổi bật
Xử lý mùi hôi tại các bãi rác, nước rỉ rác, mùi hôi nước thải bằng vi sinh EcoCleanTM 4 XF...
Là sản phẩm mới được phân lập và đóng gói riêng cho xử lý nước thải chăn nuôi. Công dụng c...
Xử lý dầu mỡ tại bẫy mỡ bằng vi sinh EcoBlockTM mang lại hiệu quả xử lý cao, triệt để tron...
Vi sinh EcoCleanTM 108 là sản phẩm hiệu lực cao, mật độ vi sinh cao, dạng bột được chọn lọ...
Là sản phẩm được phân lập đặc biệt, EcoCleanTM 201 được dùng để tăng cường hiệu quả xử lý ...
vi sinh xử lý nước thải
Chất tẩy rửa hữu có