Không chỉ gây ung thư, trái cây và rau củ tẩm hóa chất còn gây ra nhiều chứng bệnh không ngờ tới

Không chỉ gây ung thư, trái cây và rau củ tẩm hóa chất còn gây ra nhiều chứng bệnh không ngờ tớiTrái cây, rau củ tẩm trái cây đang được bán tràn lan trên thị trường và gây nguy hại cho sức khỏe con người. Ngoài ung thư, chúng còn gây ra các căn bệnh không ngờ tới.
Lượt xem: 2,173 lượt
Để giữ cho trái cây và rau củ luôn xanh tươi, lâu bị hỏng, màu sắc đẹp,… hay thúc ép trái cây chín nhanh nhằm tăng lợi nhuận… nhiều thương lái sẵn sàng sử dụng các loại hóa chất tăng trưởng một cách “vô tội vạ” mà không lường trước sự nguy hiểm đối với sức khỏe của người tiêu dùng. Trong bài viết này, MOITRUONGDEAL xin chia sẻ đến bạn đọc những mối nguy hiểm từ việc sử dụng rau củ, trái cây tẩm hóa chất và cách phòng tránh.

Từ “thúc” cho mau chín…

Đã bao giờ bạn tự hỏi “Vì sao các loại trái cây lại có quanh năm?”. Một phần là nhờ vào các loại hóa chất các bạn ạ! Để trái cây chín đều, đẹp mắt…. nhằm thu lại lợi nhuận cao, nhiều thương lái đã sử dụng đến các loại hóa chất để kích thích trái cây mau chín. Trái cây được thúc chín bằng hóa chất cũng có mùi thơm, nhưng khi ăn lại thấy sượng và vị không ngon.
 
khong-chi-gay-ung-thu-trai-cay-va-rau-cu-tam-hoa-chat-con-gay-ra-nhieu-chung-benh-khong-ngo-toi
Hình ảnh một thương lái đang dùng thuốc "thúc" cho mít chín. Photo by Internet.
 
Để giải đáp vấn đề này, PGS.TS Vũ Đặng Hoàng - Bộ môn Hóa phân tích và Độc chất Đại học Dược Hà Nội cho biết, dung dịch dùng để thúc chín ép trái cây có chứa Carbendazim và Tebuconazol. Đây là hai chất được dùng chủ yếu để trị nấm bệnh trên cây trồng. Muốn cho chuối, xoài, đu đủ,… chín vàng đồng đều, căng mọng thì chỉ cần ngâm các loại hóa chất này.

… Đến “tắm” trong hóa chất bảo quản

Tình trạng các loại trái cây sau khi mua về rồi để cả tháng trong điều kiện tự nhiên mà không bị héo, hư hỏng,… không phải là hiếm gặp. Trên thực tế, nước ta có khí hậu nóng ẩm nên các loại trái cây nếu không được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp sẽ rất dễ bị héo hoặc hư hỏng trong điều kiện tự nhiên. Vậy, làm thế nào mà chúng lại có thể tươi lâu đến như vậy?
 
Cũng theo PGS.TS Vũ Đặng Hoàng cho biết, Ethylen được coi là hormon thực vật giúp thúc đẩy phát triển và giúp trái cây rút ngắn thời gian chín sau khi thu hoạch. Điều đó đồng nghĩa với việc khi trái cây đạt độ chín cực đại sẽ không còn giữ được độ tươi và bắt đầu héo dần. Vì vậy, để bảo quản trái cây được tươi cần phải sử dụng các hóa chất kìm hãm quá trình sản sinh Ethylen hoặc ngăn cản gắn kết của Ethylen với thụ thể của nó.
 
khong-chi-gay-ung-thu-trai-cay-va-rau-cu-tam-hoa-chat-con-gay-ra-nhieu-chung-benh-khong-ngo-toi
Ảnh cà chưa ngâm hóa chất bảo quản (bên trái) và cà chua để tự nhiên (phải) trong 2 tuần. Photo by Internet.
 
Tại các nước phát triển, các loại hóa chất này có thể được sử dụng trước khi thu hoạch như aminoethoxyvinyl-glycin (ReTrain) hoặc sau khi thu hoạch như 1-methylcyclopropen (EhylBloc). Đây là các hóa chất được phân loại vào nhóm điều hòa sinh trưởng. Tuy nhiên, tại Việt Nam chúng vẫn chưa được liệt kê vào danh mục thuốc bảo vệ thực vật cho phép sử dụng. Do đó, các loại hóa chất này còn được gọi là “hóa chất cấm” ở nước ta.
 
Vậy, hiện tượng trái cây xanh tươi, giữ được màu sắc bắt mắt,… trong thời gian dài thậm chí là từ 4 - 6 tháng chỉ có thể là do trái cây đó đã được tẩm ướp với các hóa chất cấm sử dụng. Sau khi nhúng trái cây vào các loại hóa chất này không những bảo quản được lâu hơn mà phần vỏ bên ngoài còn cứng và tươi hơn.

Nhiều độc hại tiềm ẩn

Theo PGS-TS Hoàng cho biết, các loại hóa chất vừa nêu trên đều không được sử dụng trong việc thúc chín hoặc ủ tươi lâu cho trái cây bởi nó gây độc hại không chỉ cho sức khỏe cho con người mà còn gây hại cho môi trường.
 
Cụ thể, Carbendazim phá hủy quá trình tháo nếp gấp của nhiễm sắc thể, từ đó có thể gây ung thư và vô sinh. Tebuconazol đã được FDA đưa vào danh sách các chất gây ung thư. Mặc dù dư lượng Carbendazim tồn tại trên trái cây là khá thấp nhưng chúng có khả năng tích lũy trong cơ thể và gây ra các bệnh đột biến tế bào, phát triển khối u, đồng thời có thể khiến phụ nữ sinh con quái thai.
 
Ngoài ra, việc bơm trực tiếp Ethrel vào trái cây (mít) cần phải được nghiêm cấm do nó có thể gây tồn dư cục bộ Ethrel làm ảnh hưởng đến sức khỏe cho người tiêu dùng. Nếu thường xuyên ăn phải trái cây có tiêm chất này, Ethrel sẽ bị tích tụ làm tổn thương gan, thận và có thể gây ra các bệnh nguy hiểm.

Cách phòng tránh hóa chất trên trái cây, rau củ

Để phòng tránh các loại hóa chất còn sót lại trên trái cây, rau củ… các chuyên gia thường khuyên phải rửa sạch và gọt vỏ trước khi ăn. Nhưng, như vậy liệu đã đủ?
Trên thực tế, rửa bằng nước chỉ có thể làm sạch bề mặt nhìn thấy được, nhưng hóa chất vẫn còn sót lại ở những nơi khó thấy. Ở rau củ, bạn sẽ không thể rửa sạch hóa chất bám trong các kẽ trên cải cắp, súp lơ, cải xanh,… Vì thế, bạn cần sử dụng nước rửa trái cây và rau củ chuyên dụng.
 
khong-chi-gay-ung-thu-trai-cay-va-rau-cu-tam-hoa-chat-con-gay-ra-nhieu-chung-benh-khong-ngo-toi
Nước rửa rau củ và trái cây tự nhiên hữu cơ Resparkle - Giúp rửa sạch hóa chất độc hại trên rau củ và trái cây. Photo by TheDelight.
 
Nước rửa rau củ và trái cây tự nhiên hữu cơ Resparkle được làm từ 100% thành phần hữu cơ tự nhiên, có hiệu lực để rửa sạch tất cả dư lượng thuốc trừ sâu, diệt 99.99% vi khuẩn gây hại, chất bẩn và các chất ô nhiễm khác. Sản phẩm đã được cấp giấy chứng nhận của NASAA - Cơ quan thẩm định hữu cơ tại Úc về chất lượng.
Cách sử dụng rất đơn giản, chỉ cần phun dung dịch lên trái cây và rau củ sau đó ngâm trong nước sạch để rửa sạch thuốc trừ sâu và chất bẩn. Vậy, bạn còn chờ gì nữa?

“HÃY BẢO VỆ CHÍNH BẠN VÀ NGƯỜI THÂN KHỎI HÓA CHẤT ĐỘC HẠI BẰNG NƯỚC RỬA RAU CỦ VÀ TRÁI CÂY TỰ NHIÊN HỮU CƠ RESPARKLE”

 
Theo: Thu Hà (Sức khỏe đời sống) - The Delight t/h.
 

Bài viết khác cùng chuyên mục

Câu chuyện thương tâm bởi tác hại của hóa chất thông cống
Những sản phẩm hóa chất thông cống cực mạnh được xem là “kẻ thù” của tắc nghẽn nhưng cũng đồng thời là mối nguy hiểm lớn luôn rình rập người sử dụng. Bởi nếu không may mắn, bạn hoàn toàn có thể gặp tổn thương nghiêm trọng do những sản phẩm này gây ra.
Các bước dọn dẹp và khử trùng ngôi nhà của bạn sau khi bị ngập
Nhà bị ngập nước sau những trận mưa lớn rất dơ bẩn và trở thành ổ vi khuẩn rất nguy hiểm. Bài viết sau đây xin được chia sẻ các bước dọn dẹp và khử trùng cho ngôi nhà của bạn sau trận mưa lớn.
Một số bệnh thường gặp mùa mưa bão
Mùa mưa bão là thời điểm cơ thể rất dễ nhiễm bệnh. Biết và phòng bệnh là cách tốt nhất bảo vệ sức khỏe của bạn và người thân. Sau đây là một số bệnh thường gặp trong mùa mưa bão:
Mách nhỏ chị em mẹo vặt sau đây giúp nhà vệ sinh luôn bóng loáng mà không cần phải lau chùi thường xuyên
Với những thủ thuật đơn giản sau đây, nhà vệ sinh của bạn sẽ luôn sạch bóng loáng mà không cần phải lau chùi thường xuyên. Cũng như có thể giữ các vật dụng bền đẹp.
Bài viết nổi bật
Xử lý tắc ống thoát nước không bao giờ là công việc được mong muốn, thế nhưng thật khó để ...
Xử lý dầu mỡ thừa gây nghẹt cống thoát nước là công việc quan trọng mà bất kỳ nhà hàng ăn ...
Tổng hợp những khoảnh khắc thú vị và hài hước nhờ chụp ảnh đúng thời điểm. Đây là những bứ...
Nhận thấy lợi ít hại nhiều từ các loại hóa chất thông cống, nên phần lớn hộ gia đình chuyể...
Không thể xử lý triệt để tình trạng tắc ống thoát nước do dầu mỡ gây ra bằng các mẹo vặt h...
Nhắc đến hóa chất tẩy rửa dầu mỡ nhiều người sẽ cảm thấy lo ngại vì đây là hóa chất. Song,...
Đặt ra mục tiêu cho năm mới, khép lại những chuyện buồn, trang trí lại nhà cửa, làm đẹp ch...
Bill Gates kể: 'Tôi đã được tận mắt chứng kiến và sử dụng nhà vệ sinh của những người nghè...
Hai ngày sau trận mưa lịch sử ở Sài Gòn, nhiều tuyến đường vẫn ngập sâu. Để đến được chỗ l...
Đen mang là căn bệnh thường xuất hiện trên tôm nuôi trong ao, gây ảnh hưởng không nhỏ đến ...
Sản phẩm nổi bật
Xử lý mùi hôi tại các bãi rác, nước rỉ rác, mùi hôi nước thải bằng vi sinh EcoCleanTM 4 XF...
Là sản phẩm mới được phân lập và đóng gói riêng cho xử lý nước thải chăn nuôi. Công dụng c...
Xử lý dầu mỡ tại bẫy mỡ bằng vi sinh EcoBlockTM mang lại hiệu quả xử lý cao, triệt để tron...
Vi sinh EcoCleanTM 108 là sản phẩm hiệu lực cao, mật độ vi sinh cao, dạng bột được chọn lọ...
Là sản phẩm được phân lập đặc biệt, EcoCleanTM 201 được dùng để tăng cường hiệu quả xử lý ...
vi sinh xử lý nước thải
Chất tẩy rửa hữu có