Không chỉ gây ung thư, trái cây và rau củ tẩm hóa chất còn gây ra nhiều chứng bệnh không ngờ tới

Không chỉ gây ung thư, trái cây và rau củ tẩm hóa chất còn gây ra nhiều chứng bệnh không ngờ tớiTrái cây, rau củ tẩm trái cây đang được bán tràn lan trên thị trường và gây nguy hại cho sức khỏe con người. Ngoài ung thư, chúng còn gây ra các căn bệnh không ngờ tới.
Lượt xem: 2,100 lượt
Để giữ cho trái cây và rau củ luôn xanh tươi, lâu bị hỏng, màu sắc đẹp,… hay thúc ép trái cây chín nhanh nhằm tăng lợi nhuận… nhiều thương lái sẵn sàng sử dụng các loại hóa chất tăng trưởng một cách “vô tội vạ” mà không lường trước sự nguy hiểm đối với sức khỏe của người tiêu dùng. Trong bài viết này, MOITRUONGDEAL xin chia sẻ đến bạn đọc những mối nguy hiểm từ việc sử dụng rau củ, trái cây tẩm hóa chất và cách phòng tránh.

Từ “thúc” cho mau chín…

Đã bao giờ bạn tự hỏi “Vì sao các loại trái cây lại có quanh năm?”. Một phần là nhờ vào các loại hóa chất các bạn ạ! Để trái cây chín đều, đẹp mắt…. nhằm thu lại lợi nhuận cao, nhiều thương lái đã sử dụng đến các loại hóa chất để kích thích trái cây mau chín. Trái cây được thúc chín bằng hóa chất cũng có mùi thơm, nhưng khi ăn lại thấy sượng và vị không ngon.
 
khong-chi-gay-ung-thu-trai-cay-va-rau-cu-tam-hoa-chat-con-gay-ra-nhieu-chung-benh-khong-ngo-toi
Hình ảnh một thương lái đang dùng thuốc "thúc" cho mít chín. Photo by Internet.
 
Để giải đáp vấn đề này, PGS.TS Vũ Đặng Hoàng - Bộ môn Hóa phân tích và Độc chất Đại học Dược Hà Nội cho biết, dung dịch dùng để thúc chín ép trái cây có chứa Carbendazim và Tebuconazol. Đây là hai chất được dùng chủ yếu để trị nấm bệnh trên cây trồng. Muốn cho chuối, xoài, đu đủ,… chín vàng đồng đều, căng mọng thì chỉ cần ngâm các loại hóa chất này.

… Đến “tắm” trong hóa chất bảo quản

Tình trạng các loại trái cây sau khi mua về rồi để cả tháng trong điều kiện tự nhiên mà không bị héo, hư hỏng,… không phải là hiếm gặp. Trên thực tế, nước ta có khí hậu nóng ẩm nên các loại trái cây nếu không được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp sẽ rất dễ bị héo hoặc hư hỏng trong điều kiện tự nhiên. Vậy, làm thế nào mà chúng lại có thể tươi lâu đến như vậy?
 
Cũng theo PGS.TS Vũ Đặng Hoàng cho biết, Ethylen được coi là hormon thực vật giúp thúc đẩy phát triển và giúp trái cây rút ngắn thời gian chín sau khi thu hoạch. Điều đó đồng nghĩa với việc khi trái cây đạt độ chín cực đại sẽ không còn giữ được độ tươi và bắt đầu héo dần. Vì vậy, để bảo quản trái cây được tươi cần phải sử dụng các hóa chất kìm hãm quá trình sản sinh Ethylen hoặc ngăn cản gắn kết của Ethylen với thụ thể của nó.
 
khong-chi-gay-ung-thu-trai-cay-va-rau-cu-tam-hoa-chat-con-gay-ra-nhieu-chung-benh-khong-ngo-toi
Ảnh cà chưa ngâm hóa chất bảo quản (bên trái) và cà chua để tự nhiên (phải) trong 2 tuần. Photo by Internet.
 
Tại các nước phát triển, các loại hóa chất này có thể được sử dụng trước khi thu hoạch như aminoethoxyvinyl-glycin (ReTrain) hoặc sau khi thu hoạch như 1-methylcyclopropen (EhylBloc). Đây là các hóa chất được phân loại vào nhóm điều hòa sinh trưởng. Tuy nhiên, tại Việt Nam chúng vẫn chưa được liệt kê vào danh mục thuốc bảo vệ thực vật cho phép sử dụng. Do đó, các loại hóa chất này còn được gọi là “hóa chất cấm” ở nước ta.
 
Vậy, hiện tượng trái cây xanh tươi, giữ được màu sắc bắt mắt,… trong thời gian dài thậm chí là từ 4 - 6 tháng chỉ có thể là do trái cây đó đã được tẩm ướp với các hóa chất cấm sử dụng. Sau khi nhúng trái cây vào các loại hóa chất này không những bảo quản được lâu hơn mà phần vỏ bên ngoài còn cứng và tươi hơn.

Nhiều độc hại tiềm ẩn

Theo PGS-TS Hoàng cho biết, các loại hóa chất vừa nêu trên đều không được sử dụng trong việc thúc chín hoặc ủ tươi lâu cho trái cây bởi nó gây độc hại không chỉ cho sức khỏe cho con người mà còn gây hại cho môi trường.
 
Cụ thể, Carbendazim phá hủy quá trình tháo nếp gấp của nhiễm sắc thể, từ đó có thể gây ung thư và vô sinh. Tebuconazol đã được FDA đưa vào danh sách các chất gây ung thư. Mặc dù dư lượng Carbendazim tồn tại trên trái cây là khá thấp nhưng chúng có khả năng tích lũy trong cơ thể và gây ra các bệnh đột biến tế bào, phát triển khối u, đồng thời có thể khiến phụ nữ sinh con quái thai.
 
Ngoài ra, việc bơm trực tiếp Ethrel vào trái cây (mít) cần phải được nghiêm cấm do nó có thể gây tồn dư cục bộ Ethrel làm ảnh hưởng đến sức khỏe cho người tiêu dùng. Nếu thường xuyên ăn phải trái cây có tiêm chất này, Ethrel sẽ bị tích tụ làm tổn thương gan, thận và có thể gây ra các bệnh nguy hiểm.

Cách phòng tránh hóa chất trên trái cây, rau củ

Để phòng tránh các loại hóa chất còn sót lại trên trái cây, rau củ… các chuyên gia thường khuyên phải rửa sạch và gọt vỏ trước khi ăn. Nhưng, như vậy liệu đã đủ?
Trên thực tế, rửa bằng nước chỉ có thể làm sạch bề mặt nhìn thấy được, nhưng hóa chất vẫn còn sót lại ở những nơi khó thấy. Ở rau củ, bạn sẽ không thể rửa sạch hóa chất bám trong các kẽ trên cải cắp, súp lơ, cải xanh,… Vì thế, bạn cần sử dụng nước rửa trái cây và rau củ chuyên dụng.
 
khong-chi-gay-ung-thu-trai-cay-va-rau-cu-tam-hoa-chat-con-gay-ra-nhieu-chung-benh-khong-ngo-toi
Nước rửa rau củ và trái cây tự nhiên hữu cơ Resparkle - Giúp rửa sạch hóa chất độc hại trên rau củ và trái cây. Photo by TheDelight.
 
Nước rửa rau củ và trái cây tự nhiên hữu cơ Resparkle được làm từ 100% thành phần hữu cơ tự nhiên, có hiệu lực để rửa sạch tất cả dư lượng thuốc trừ sâu, diệt 99.99% vi khuẩn gây hại, chất bẩn và các chất ô nhiễm khác. Sản phẩm đã được cấp giấy chứng nhận của NASAA - Cơ quan thẩm định hữu cơ tại Úc về chất lượng.
Cách sử dụng rất đơn giản, chỉ cần phun dung dịch lên trái cây và rau củ sau đó ngâm trong nước sạch để rửa sạch thuốc trừ sâu và chất bẩn. Vậy, bạn còn chờ gì nữa?

“HÃY BẢO VỆ CHÍNH BẠN VÀ NGƯỜI THÂN KHỎI HÓA CHẤT ĐỘC HẠI BẰNG NƯỚC RỬA RAU CỦ VÀ TRÁI CÂY TỰ NHIÊN HỮU CƠ RESPARKLE”

 
Theo: Thu Hà (Sức khỏe đời sống) - The Delight t/h.
 

Bài viết khác cùng chuyên mục

Một vài cách khử trùng phòng diệt vi khuẩn gây bệnh mùa mưa bão
Khí hậu ẩm thấp của mùa mưa là điều kiện lý tưởng để vi khuẩn và nấm mốc sinh sống và phát triển. Và ngôi nhà là nơi lý tưởng cho việc "ủ bệnh". Do đó, một vài cách khử trùng diệt vi khuẩn gây bệnh sau đây sẽ giúp bảo vệ bạn và người thân khỏi những căn bệnh nguy hiểm này.
Quay lưng với hóa chất thông cống, người dân chuyển sang ưa chuộng chế phẩm vi sinh
Nhận thấy lợi ít hại nhiều từ các loại hóa chất thông cống, nên phần lớn hộ gia đình chuyển sang sử dụng chế phẩm vi sinh để xử lý tắc ống thoát nước. Vậy, các sản phẩm này khác nhau như thế nào?
Làm sao để lau sạch dầu mỡ khỏi vật dụng kim loại không gỉ?
Lớp dầu mỡ đóng bám có thể sẽ khiến cho vật dụng mất đi độ sáng bóng vốn có. Phải làm sao? Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn những cách lau sạch dầu mỡ đơn giản và hiệu quả nhất.
Những điều bạn nhất định phải làm để chào đón năm mới tràn ngập niềm vui và may mắn
Đặt ra mục tiêu cho năm mới, khép lại những chuyện buồn, trang trí lại nhà cửa, làm đẹp cho bản thân,... là những điều nhất định bạn phải làm để chào đón năm mới tràn ngập niềm vui và may mắn.
Bài viết nổi bật
Hãy tưởng tượng sau khi 'trút cạn bầu tâm sự' và dội nước xong nhưng cái 'cụt nợ' ấy vẫn k...
Khí hậu ẩm thấp của mùa mưa là điều kiện lý tưởng để vi khuẩn và nấm mốc sinh sống và phát...
Vừa qua, các cơ quan chức năng đã công bố thông tin về hải sản tại 4 tỉnh miền Trung và 3 ...
Lau chùi và vệ sinh nhà cửa là việc làm mà chúng ta đều làm mỗi khi Tết đến Xuân về. Trong...
Trên thực tế, có rất nhiều nguyên nhân khác nhau gây ra tình trạng tắc nghẽn ống thoát nướ...
Với công nghệ chế biến dầu mỡ thải thành nhiên liệu sinh học sẽ góp phần xử lý dầu mỡ thừa...
Cảm giác lo lắng và khó chịu khi bồn rửa bát bị tắc nghẽn đã không còn kể từ khi EcoSock r...
Tình trạng bồn rửa bát bị tắc nghẽn trong mùa mưa không phải là hiếm gặp, và khi tình trạn...
Để thay thế các loại bao bì bằng nilon khó phân hủy và gây ô nhiễm môi trường, một kỹ sư n...
Làm thế nào để xử lý ống thoát nước bồn tắm bị tắc nghẽn? Với cách làm sau đây, bạn sẽ dễ ...
Sản phẩm nổi bật
Xử lý mùi hôi tại các bãi rác, nước rỉ rác, mùi hôi nước thải bằng vi sinh EcoCleanTM 4 XF...
Là sản phẩm mới được phân lập và đóng gói riêng cho xử lý nước thải chăn nuôi. Công dụng c...
Xử lý dầu mỡ tại bẫy mỡ bằng vi sinh EcoBlockTM mang lại hiệu quả xử lý cao, triệt để tron...
Vi sinh EcoCleanTM 108 là sản phẩm hiệu lực cao, mật độ vi sinh cao, dạng bột được chọn lọ...
Là sản phẩm được phân lập đặc biệt, EcoCleanTM 201 được dùng để tăng cường hiệu quả xử lý ...
vi sinh xử lý nước thải
Chất tẩy rửa hữu có