Trên thực tế, đã có rất nhiều nghiên cứu của các chuyên gia chỉ ra rằng dù được vệ sinh sạch đến đâu thì nhà bếp vẫn có thể bẩn hơn cả nhà vệ sinh. Và nơi bẩn nhất trong nhà bếp lại xuất phát từ những vật dụng bạn dùng hàng ngày như bồn rửa bát, miếng bọt biển,… Bên cạnh đó, những thói quen rửa bát sai lầm không chỉ khiến bát đĩa không được sạch sẽ mà ngược lại còn gây ra những tác hại ảnh hưởng đến sức khỏe của tất cả các thành viên trong gia đình.
Sau đây là những sai lầm thường thấy nhất:
1. Ngâm bát đĩa trong nước rửa bát quá lâu
Rất dễ dàng bắt gặp nhiều chị em nội trợ thường có thói quen ngâm bát đĩa, xoong nồi, chảo,… trong nước rửa bát pha loãng lâu vì nghĩ rằng “sẽ dễ rửa sạch hơn”. Tuy nhiên, đây lại là một việc làm vô cùng nguy hiểm. Bởi thời gian ngâm bát đĩa và vật dụng trong nước rửa bát pha loãng trong thời gian dài sẽ khiến các phân tử hóa học bám chặt lên bề mặt vật dụng, điều này càng nguy hiểm hơn đối với các vật dụng bằng gỗ như: đũa, thìa,… vì hóa chất sẽ thấm sâu vào từng thớ gỗ.
Ngâm bát đĩa và vật dụng quá lâu trong nước rửa bát hoàn toàn không phải là việc làm đúng. Photo by Internet.
Trên thực tế, phần lớn các loại nước rửa bát đều được pha từ hóa chất tẩy rửa với nồng độ thích, do vậy dù đã được pha loãng với nước nhưng việc ngâm bát đĩa và vật dụng quá lâu cũng là một việc làm “phản khoa học”.
2. Sử dụng quá nhiều nước rửa bát
Cũng giống như trên, thói quen cho nhiều nước rửa bát cũng là một sai lầm thường thấy. Nhiều chị em khi được hỏi đều lầm tưởng rằng “càng nhiều bọt sẽ càng sạch”, do đó cứ sử dụng nước rửa bát một cách “vô tội vạ”. Tuy nhiên, nếu bạn cũng đang có thói quen này thì cần bỏ ngay lập tức! Như đã nói ở trên, việc sử dụng quá nhiều nước rửa bát chỉ khiến bạn tốn nhiều thời gian và công sức để rửa sạch vật dụng hơn, và nếu bạn không rửa kỹ càng thì hóa chất độc hại vẫn còn bám lại trên bề mặt vật dụng.
Dùng quá nhiều nước rửa bát cũng là một điều sai lầm. Photo by Internet.
3. Đổ trực tiếp dung dịch nước rửa lên bát đĩa
Đổ dung dịch nước rửa chén đậm đặc lên bát đĩa sẽ chỉ khiến hóa chất đậm đặc bám lại trên bát đĩa càng nhiều hơn mà thôi. Do đó, tuyệt đối không nên làm điều này mà tốt nhất hãy pha loãng với lượng nước vừa phải và khuấy đều đến khi thành bọt hãy sử dụng.
4. Không vệ sinh miếng bọt biển
Thông thường, có rất ít người có thói quen làm sạch miếng bọt biển trước và sau sử dụng. Song, miếng bọt biển xinh xắn mà bạn đang dùng lại được xem là “quả bom vi khuẩn” bởi những kẻ hở trên miếng bọt biển là nơi lý tưởng để lưu giữ thực phẩm và trở thành “hang ổ” của rất nhiều vi khuẩn gây bệnh, trong đó có cả vi khuẩn E.coli và Salmonella.
Do đó, sau khi sử dụng miếng bọt biển bạn nên ngâm chúng trong nước ẩm khoảng 5 phút, sau đó giặt thật sạch lại bằng nước sạch, sau đó phơi ráo chúng. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế những miếng bọt biển “màu mè” bằng các loại miếng rửa bát làm từ sợi tự nhiên để dễ dàng giặt sạch và phơi ráo.
5. Không thông tắc chậu rửa và vệ sinh nhà bếp định kỳ
Thông tắc chậu rửa định kỳ là việc làm vô cùng quan trọng nhưng phần lớn gia đình lại đợi đến khi đường ống bị nghẹt mới lo tìm cách xử lý ống thoát nước bị tắc. Trên thực tế, việc không lau chùi bồn rửa bát và thông tắc đường ống trong thời gian dài sẽ khiến nơi này sinh sản rất nhiều vi khuẩn gây bệnh. Theo thống kê của Dịch vụ Y tế quốc gia Hoa Kỳ thì bồn rửa bát trong nhà bếp thường chứa lượng vi khuẩn nhiều hơn gấp 100.000 lần so với phòng tắm hoặc nhà vệ sinh.
Bên cạnh đó, việc không vệ sinh đường ống định kỳ sẽ khiến côn trùng thường xuyên lui tới bồn rửa bát hơn, vì chúng bị thu hút bởi các vụn thực phẩm đang “ngự” trong đường ống. Vì thế, hãy làm việc này thường xuyên bạn nhé!
Dầu mỡ chính là nguyên nhân chính gây ra tắc nghẽn đường ống thoát nước. Photo by Internet.
6. Rửa vật dụng bám dầu mỡ không đúng cách
Với xoong, chảo, nồi,… chế biến các món ăn nhiều dầu mỡ không nên chà rửa mạnh với nhiều xà phòng, vì điều này chẳng tốt chút nào. Vì thế hãy mang đun nóng xoong, chảo,… trên bếp để dầu mỡ loãng ra, lúc đó bạn sẽ dễ dàng để rửa sạch mà không tốn quá nhiều công sức.
Ngoài ra, dầu mỡ còn là nguyên nhân chính khiến đường ống bồn rửa bát thường xuyên bị tắc nghẽn, do đó bạn đọc tuyệt đối không đổ dầu mỡ thừa xuống đường ống nhé!
Theo: Tạp chí EVA - Môi Trường Deal t/h.